En Lezzetli Tepsi Börekler Hamurla Kalitesinin Farkıyla Bizlerle Buluşuyor!

tepsi börek

Türk kültüründe hamur işleri oldukça geniş ve önemli bir yere sahiptir. Çok eski zamanlardan beri sevilerek tüketilmekte, aynı zamanda çeşitlendirilmektedir. Gerek yufka kalınlığı, gerek içine konulan malzemelerle çeşit çeşit tepsi börekler sofralarımızda her zaman yerini korumaktadır. Sabah kahvaltılarında masamızı zenginleştiren bu börekler bazen öğleden sonra çayımıza eşlik eder. Bazılarımız da yemekten sonra bir keyif çayı içerken yanında bir atıştırmalık isteriz., burada da yine börekler enfes bir seçenek olur bizler için.

Özellikle büyük şehirlerde hayat koşturmacası ile zaman hızlı akıyor artık. Uzun uzun hamur yoğurmak, hamuru yavaş yavaş mayalandırmak ve yufka açmak için zaman bulamıyoruz. Birçoğumuz annelerimizin yaptığı börekleri, o börekler pişerken evimize yayılan lezzetli kokuları özlemle anıyoruz. Ancak ne yapmaya zamanımız oluyor ne de artık nasıl yapılacağı ile ilgili pratiğe sahip olabiliyoruz. Evimizde pişen yemekler, börekler, lezzetli tatlar ve bunların kokuları, beraber yemekler yenilen, kahvaltılar yapılan kalabalık sofralar hem bizlerin hem sevdiklerimizin hem de çocuklarımızın hafızalarında güzel birer anı olarak yer ediniyor. Tam da bu nedenle hamurla ile evlerimizden lezzetli kokular yükseliyor yeniden. Bayramlarda, doğum günü kutlamalarınızda, özel günlerinizde pratik şekilde pişirip sıcak sıcak sunabileceğiniz; gönül rahatlığıyla, lezzetle yiyebileceğiniz çeşit çeşit tepsi börekler birçok seçenekle Hamurla.com’ da. Bu börekleri 1 yıla kadar buzdolabımızın dondurucu kısmında saklayabiliyor, dilediğimiz zaman pratik şekilde pişirebiliyoruzsunuz.

 

Hamurla Tepsi Börek Seçenekleri Neler?

  • Mozarella ve jambon malzemeli su böreği (2 kg. ağırlık)
  • Mozarella peynirli su böreği (2 kg. ağırlık)
  • Peynirli su böreği (2 kg. ağırlık)
  • Maun Adana su böreği (2 kg. ağırlık)
  • Sosisli tepsi börek (2 kg. ağırlık)
  • Ispanaklı ve peynir malzemeli tepsi börek (2 kg. ağırlı

Hamurla Tepsi Böreklerin Temel Malzeme İçeriği

Her çeşit börek için hem yufka için yapılan hamurun malzemeleri, hem içeriğindeki malzemeler farklı olmakla birlikte genellikle farklı oranlarda buğday unu, su, pastörize yumurta, pastörize süt, ayçiçek yağı ,tuz, tere yağ, bitkisel margarin bitkisel yağ, buğday nişastası, maydanoz ve iç malzemelerden oluşmaktadır.

Hamurla Tepsi Börekler Nasıl Pişirilmeli?

Hamurla tepsi börek çeşitlerini 33 cm çapında her fırına sığabilecek boyutta tepsilerde hazırladık. Ve pişirilmeye hazır şekilde dondurduk. Özel termo ambalajlarla evlere hızlı teslimatla ulaştırdığımız böreklerimizin pişirilmesinin ne kadar kolay ve pratik olduğunu görün diye bir hamurla youtube kanalı oluşturduk. Bu vesile ile hem ürünlerimizi nasıl pişireceğimizi izleyebilin, hem de daha lezzetli pişirimler yapmanız için püf noktaları sizlerle paylaşalım istedik.

Tepsi börekleri pişirmeden önce 1 saat kadar oda sıcaklığında çözündürün. Burada eğer böreğinizi pişirmeniz için aceleniz yoksa bu çözündürme işlemini buz dolabında 10-12 saatte yavaş yavaş da yapabilirsiniz. Böylece böreğinizin lezzetine lezzet katabilirsiniz. Daha sonra 220 dereceye ısıttığınız fırınınızın alt rafına böreğinizi koyup fırının ısısını 190 dereceye indirin. Fırınınızın özelliklerine ve pişirme programınıza göre değişmekle birlikte bu ısıda üzeri kızarana kadar ortalama 40-45 dakika bir sürede böreğiniz pişmiş oluyor.

Artık üzeri nar gibi kızarmış, nefis bir tepsi böreğiniz var. Afiyet olsun..

Etiketler: tepsi börek
Mart 31, 2021
Listeye dön
Çerez Kullanımı

"Kişisel verilerin korunması hakkında aydınlatma metnimizdeki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırıyoruz. Detaylı bilgi için ÇEREZ POLİTİKAMIZI ve KİŞİSEL VERİLERİN KORUNMASI HAKKINDA BİLGİLENDİRME metnimizi inceleyebilirsiniz."